Izrael je predvodnik u izradi umjetnog mesa

Usprkos velikom otporu od strane tradicionalista, tehnologija proizvodnje umjetnog mesa sve se više razvija i još nećemo morati dugo čekati kada ćemo kod svojeg mesara po normalnoj cijeni moći kupiti šnicle za koje nije zaklano nikakvo pile, prase ili tele.
Mada se dvije ponajveće tvrtke koje se bave razvojem "umjetnog" mesa, From Beyond Meat i Impossible Foods nalaze u SAD-u, prijestolnica ove tehnologije sve više postaje Izrael . Prema izvještaju koji donosi Nir Goldstein , direktor instituta Good Food Institute...
- Objavljeno u Znanost








