Otključavanje skrivene moći vrenja

Većina ljudi kipuću vodu uzima zdravo za gotovo. Za izvanrednog profesora Mattea Buccija sa Sveučilišta tehnologije u Massachusettsu MIT-a , otkrivanje fizike koja stoji iza vrenja bilo je desetljeće dugo putovanje ispunjeno neočekivanim izazovima i novim uvidima.
Naizgled jednostavan fenomen iznimno je teško proučavati u složenim sustavima poput nuklearnih reaktora , a ipak se nalazi u srži širokog spektra važnih industrijskih procesa. Otključavanje njegovih tajni moglo bi omogućiti napredak u učinkovitoj proizvodnji energije, hlađenju elektronike, desalinizaciji vode, medicinskoj dijagnostici i...
- Objavljeno u Znanost










