Studija: Veza između pretilosti i jelovnika restorana

Zdravstveni stručnjaci godinama su zabrinuti zbog restorana u gradovima širom svijeta u kojima stanovnicima nedostaju dobre prehrambene mogućnosti.
Studija koju je proveo američki Institut za tehnologiju iz Massachusettsa MIT , koristi novu, detaljniju metodu za ispitivanje problema i zaključuje da sve manje i manje nutritivnih prehrambenih mogućnosti korelira s pretilošću i drugim zdravstvenim ishodima.
Umjesto da samo mapiraju geografska područja, istraživači su ispitali prehrambenu vrijednost milijuna namirnica na otprilike 30.000 jelovnika restorana i dobili precizniju procjenu veze između susjedstava i...
- Objavljeno u Znanost










