VIDEO: Laboratorij za uzgoj svježe hrane u svemiru

Svi astronauti na ISS-u složit će se da im je jedno od najvećih zadovoljstva njihov mali vrt na svemirskoj postaji u kojom uzgajaju svježe povrće koje im znatno podigne raspoloženje svaki puta kad ga uberu i pojedu.

Brojni znanstvenici NASA-e i ESA-e slažu se da je "domaća" hrana uzgojena u uvjetima mikrogravitacije vrlo važna stvar za buduće misije u duboki svemir, na Mjesec i Mars, kako u nutricionističkom, tako i u psihološkom smislu, jer stvara isti osjećaj zadovoljstva kao kada na Zemlji pojedemo neko voće ili povrće koje smo sami ubrali.

NASA na Zemlji ima jedan čitav veliki laboratorij u kojem se razvija hrana koja bi jednog dana mogla biti uzgajana u svemiru, a njime rukovodi mladi afroamerički znanstvenik dr. Matt Mickens.

Dr. Mickens je NASA-in glavni hortikulturist, koji istražuje tehnologije i metode za uzgajanje jestivih biljaka u svemiru. Osim pomnog odabira vrsta biljaka na koje uvjeti mikrogravitacije i svemirskog zračenja imaju najmanji negativni utjecaj, Mickens istražuje kako i koje vrste svjetlosti utječu na rast, oblik, pa čak i okus biljaka, kao što možete vidjeti u ovom videu.

Njegove salate, papričice i drugo jestivo bilje već se uzgaja (i jede) u svemiru, a svaki astronaut je dužan ispunjavati upitnike o tome kako im se čini okus, miris i izgled te hrane, kako bi Mickens i njegov tim mogli raditi na poboljšavanju kvalitete, ali i na poboljšanju uzgoja u uvjetima mikrogravitacije, što će također biti od velike važnosti kolonizatorima na Marsu, kojima će trebati povrće koje u hidroponskim vrtovima može rasti čim brže i sadržavati čim veći postotak hranjivih nutrijenata te imati čim bolji okus.

Između ostaloga Mickensov laboratorij je izumio dugotrajnu pohranu sjemenja u biorazgradivim vrećicama, otkrio koja boja LED svjetlosti je najbolja za uzgoj koje vrste bilja te koje su biljke u svemiru najotpornije.