Stevija službeno odobrena kao zaslađivač

Europska komisija odobrila je korištenje tradicionalnog prirodnog južnoameričkog zaslađivača stevije u hrani i pićima u Europskoj uniji.
Uporaba stevije će tako biti dozvoljena u prehrambenoj industriji od 2. prosinca po preporuci Europske agencije za sigurnost hrane ( EFSA ).
Stevia rebaudiana u raširenoj je uporabi u Aziji i Južnoj Americi, jer su njezini ekstrakti slađi od šećera, a cijenjena je i zbog svoje ljekovitosti.
Biljka dolazi iz Paragvaja . Stoljećima ju uzgajaju domoroci Brazila i Paragvaja kao ljekovito bilje i...
- Objavljeno u ZDRAVLJE










