Biste li probali ćevape od umjetnog mesa?

U današnje doba uzgoj tkiva i organa za potrebe transplantacija , kozmetičkih korekcija i drugih medicinskih aplikacija nalazi se već u poodmakloj fazi, no nizozemski znanstvenik Mark Post sa Sveučilišta u Maastrichtu istu tehnologiju želi prenijeti u prehrambenu industriju .
Drugim riječima, ideja njegovog tima je uzgojem tkiva u laboratorijima proizvoditi meso koje ćemo jednog dana moći konzumirati u odrescima, ćevapima i hamburgerima, pri čemu neće doći do ubijanja životinja, dok bi istovremeno ova tehnologija mogla uvelike pomoći i protiv...
- Objavljeno u Znanost










