VIDEO: Pušnica i roštilj za zatvorene prostore
- Objavljeno u POP TECH
Kao i svake godine, CES sajam i ove godine nudi zanimljive i inovativne kućne uređaje i kuhinjske uređaje, a mi smo među njima zapazili GE Profile Smart Indoor Smoker, odnosno pametni roštilj/pećnicu i pušnicu na drvene pelete, koja vam omogućuje pečenje i dimljenje namirnica uz dim od pravih drvenih paleta, koji neće izaći van i zadimiti vam cijelu kuhinju ili stan.
Uređaj koji je crowdfunding kampanjom na Indiegogou prikupio 800 tisuća američkih dolara sad kreće u prodaju, pa ga je proizvođač GE Appliances odlučio pokazati u akciji na CES 2024 sajmu.
Uređaj veličine malo veće mikrovalne pećnice, koristi tehnologiju aktivne filtracije dima koja koristi "sustav katalizatora" za stvaranje drvenog dima iz peleta i njegovu kombinaciju s električnim grijaćim elementom. Unutarnji protok zraka omogućuje da sve namirnice dobiju prirodni okus i miris dima, dok čvrste brtve i sustav filtracije sprječavaju da dim izađe vam, zasmrdi vam kuću i uključi protupožarni alarm, kao što možete vidjeti u ovom videu.
Pored toga, GE Appliances kaže da njihov uređaj nudi i neke pogodnosti koje "smokeri" na otvorenom nemaju, pa primjerice sadrži značajku Smoke and Hold koja pripremljenu hranu održava na temperaturama sigurnim za prehranu do 24 sata.
Što se tiče drvenih peleta koji se koriste za stvaranje prirodnog dima, potrebna je jako mala količina peleta koji se ubacuju u poseban spremnik i griju za dobivanje dima, a nakon uporabe se gase u spremniku s vodom, kao što možete vidjeti u ovom videu.
Kao što ste to mogli i očekivati, upravljanje pušnicom je moguće aplikacijom GE Profile Connect+, kojom možete odabrati profile za pripremu raznih vrsta namirnica, prilagoditi razine dima i pratiti proces kuhanja jer jedinica uključuje sondu za hranu, a tvrtka uskoro priprema nove značajke poput vođenih recepata.
Što se kapaciteta pećnice/pušnice tiče, GE Appliances kaže da ima dovoljno mjesta za tri police rebrica, prsa, do 40 krilaca ili svinjski but do 7 kg.
GE Profile Smart Indoor Smoker kreće u prodaju ovog mjeseca po cijeni od 1.000 američkih dolara.